Průtokoměry s plovákem konstrukční řady Z jsou určeny pro měření okamžitého objemového či hmotnostního průtoku kapalin nebo plynů, přičemž hodnota okamžitého průtoku se odečítá přímo na průtokoměru. Průtočným médiem mohou být ne příliš znečistěné kapaliny a plyny, pokud jsou použité materiály průtokoměru odolné při pracovní teplotě a tlaku.